Топ-5 «вкусных» направлений: куда поехать, чтобы получить удовольствие от еды

Если вы гурман и любите в путешествиях открывать новые гастрономические сочетания, этот материал для вас. Делимся ссылками на «вкусные» туры от YouTravel.me и списком стран, в которых стоит попробовать национальную кухню и познакомиться с кулинарными традициями.

Итальянская кухня популярна во всем мире. Например, в России пиццу и пасту многие нередко готовят дома. Чтобы попробовать любимые блюда, приготовленные по оригинальным рецептам, рекомендуем совершить гастрономическое путешествие по регионам Италии.

Одним из самых известных блюд итальянской кухни считается паста. Вариантов приготовления — масса, но классикой остаются спагетти карбонара с беконом, яйцом и сыром, а также паста болоньезе с мясным соусом. Чтобы отведать спагетти, отправляйтесь в регион Лацио. Например, в Риме вы точно не разочаруетесь во вкусе и попробуете пасту, приготовленную по классическому рецепту.

Еще одна итальянская легенда — традиционная неаполитанская пицца с тонким тестом, томатным соусом, свежими помидорами, базиликом и моцареллой. Обязательно попробуйте ее во время путешествия в регион Кампания. Здесь, в городе Неаполь, пицца считается национальным символом. 

Если поедете в Милан, что в регионе Ломбардия, закажите ризотто миланезе с шафраном. Нежное блюдо с насыщенным вкусом и кремовой текстурой — идеальный пример итальянского мастерства.

На десерт возьмите тирамису. Это блюдо уже давно покорило сердца гурманов со всего мира. Воздушный крем из маскарпоне, пропитанные кофе бисквиты и легкий привкус какао делают тирамису настоящим кулинарным шедевром. Впервые этот десерт был приготовлен в регионе Венето — по возможности попробуйте блюдо именно там.

Грузинская кухня — это яркий праздник вкуса и аромата, который невозможно забыть. Если вы желаете отведать блюда, приготовленные с большой любовью и заботой, сохраняйте наши рекомендации и отправляйтесь исследовать регионы Грузии.

Самое известное грузинское блюдо — это, конечно, хачапури. Особенно популярен хачапури родом из Аджарии — региона на побережье Черного моря. Лодочку из теста, в которую добавляют сыр, яйцо и сливочное масло, можно попробовать в Батуми. Нежное сочетание ингредиентов уместно дополнит любой прием пищи.

Символом национальной кухни считаются и грузинские пельмени с мясной начинкой — хинкали. Большие, сочные, с вкуснейшим бульоном внутри. Его, кстати, пьют в первую очередь, а уже после съедают все остальное. Рекомендуем попробовать блюдо в Мцхете или Казбеги — здесь хинкали готовят по старинным рецептам, используя местные натуральные продукты: свежее мясо, зелень и специи.

Также в Грузии готовят вкуснейший шашлык. Свежие куски мяса маринуют в традиционных специях, обжаривают на углях и подают с хрустящим лавашем и сочными свежими овощами. Иногда грузины маринуют мясо в вине или винном уксусе. Особенно популярен такой способ приготовления шашлыка в Кахетии. 

На десерт в Грузии стоит попробовать чурчхелу — питательное лакомство из виноградного сока, муки и орехов. Сладость, приготовленную по традиционным рецептам, можно отведать, например, в Кутаиси и Зестафони.

Узбекская кухня — это сочетание древних традиций, уникальных кулинарных техник и ярких вкусов. Главным символом местной кухни считается плов. Блюдо из риса, мяса, моркови, лука и специй так и манит своим насыщенным ароматом.

В каждом регионе Узбекистана плов готовят по-своему, но всегда с большой любовью. Например, в Самарканде в плов добавляют длиннозерный рис и не смешивают ингредиенты до подачи на стол. Блюдо готовят на медленном огне и подают слоями: рис, мясо, морковь и изюм. А в Бухаре можно попробовать сладковатый плов. Такой вкус получается благодаря добавлению сухофруктов.

Еще одна гордость местной кухни — это манты. Большие пельмени с сочной мясной начинкой, приготовленные на пару, подают с соусом на основе йогурта или сметаны. Особенно вкусные манты в Ташкенте. Они отличаются тонким тестом и сочной начинкой. Кроме мяса, лука и специй иногда в ташкентские манты добавляют тыкву или картофель.

Как и в Грузии, в Узбекистане популярен шашлык. Обычно его готовят из баранины или говядины, еще можно найти варианты из курицы или даже рыбы. На востоке Узбекистана, в Ферганской долине шашлык наиболее мягкий и сочный. Его маринуют в местных специях и жарят на открытом огне.

Для легкого перекуса идеально подойдет самса — маленькие пирожки с мясной начинкой, которые запекают в тандыре. Их стоит попробовать, например, в Самарканде, Ташкенте или городе Ургенч.

Таиланд — это не только страна удивительных пляжей и древних храмов, но и рай для любителей острой еды.

Один из самых известных тайских супов — Том Ям. На вкус он кисло-острый, имеет насыщенный аромат. Суп готовят на бульоне с креветками, грибами, лимонником, листьями кафрского лайма и перцем чили, также добавляют кокосовое молоко. Блюдо олицетворяет тайскую кухню в целом — это нечто бодрящее, острое и ароматное. Насладиться классическим Том Ямом можно, например, в Бангкоке — столице Таиланда.

Еще одно популярное тайское блюдо — Пад Тай. Это рисовая лапша, обжаренная с яйцом, тофу, креветками, арахисом и соусом из тамаринда. Попробовать блюдо рекомендуем в городе Аюттхая и провинции Супханбури, где Пад Тай готовят по традиционным рецептам.

Также местные любят готовить зеленое карри. Остроту смягчают кокосовым молоком, добавляют курицу или говядину, баклажаны и специи. Отведать карри можно в Бангкоке, здесь это блюдо пользуется спросом.

На десерт в Таиланде можно попробовать сочное спелое манго и сладкий клейкий рис, политый кокосовым молоком — настоящая экзотика! Чтобы заказать необычное лакомство, отправляйтесь в города Чиангмай и Чианграй, где выращивают одни из самых вкусных и сочных манго в стране.

Белорусские рецепты передаются из поколения в поколение и являются важной частью культуры. Местная кухня — это простые питательные блюда из натуральных ингредиентов: картофеля, мяса, грибов и молочных продуктов. 

Открывают список рекомендаций, конечно же, драники, которые уместно заказать на завтрак, обед или ужин. Картофельные оладьи жарят до золотистой корочки и обычно подают со сметаной, а иногда и с грибным соусом или мясом. Попробуйте этот символ национальной кухни в Минске или соседнем Логойске.

Небольшие шарики из теста клецки часто готовят с картофелем и начинкой из мяса или грибов. Их варят в бульоне и подают с маслом или сметаной. Вкусные клецки можно отведать в Витебске, Полоцке или Орше.

Мачанку — традиционное белорусское мясное блюдо — готовят из свинины. Ее обжаривают в густом соусе из сметаны или сливок. Подают мачанку с блинами или хлебом. Особенно вкусная и ароматная вариация блюда ждет вас в Гродно и Лиде.

На десерт в Беларуси стоит взять сырники из домашнего творога с медом, сметаной или вареньем. В Брестской области они особенно нежные: здесь стараются использовать как можно меньше муки, чтобы сохранить вкус творога.

Планируйте яркое гастрономическое путешествие вместе с Anywayanyday! У нас можно купить авиабилеты и забронировать жилье в любой точке мира, а на YouTravel.me — найти насыщенный тур в страну или город вашей мечты.

Реклама ООО «Ютревелми», ИНН 5405021086, erid: 2VtzqvrFUxM